第226章 四喜丸子、溜肉段和香炸乳鸽
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萧云樱把腌制好的鸽子上蒸笼蒸熟,叫了声门口的伙计:“你们谁去看看,大厨房那边的兔肉应该差不多了,找个大厨尝下味道,可以的话端上去吧。”
左边的伙计应了声,萧云樱想起来一件事:“等下,兔肉里面我放了辣椒,是一种海外来的调味品,和八角、花椒一样吃着可能会觉得有点怪,不是菜品的问题,你让她们盛盘时把里面的红辣椒挑出来,免得客人误食了。”
辣椒入菜辣味会被稀释,很多人可以接受,辣椒直接入嘴的话那可就刺激了,第一次吃的人怕是会接受不了,别再吓到人。
“是。”
伙计没多久端了个小碗过来,在门口道:“姑娘,我能进来吗。”
“进来吧。”
萧云樱在准备做四喜丸子,肉馅是刚才腌制了一段时间的,不用现在拿调味品出来。
伙计将小碗递上:“大厨们都说是第一次�
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