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荤菜的话,姜椿早上杀猪时特意留了几根带肉的排骨,准备做个红烧排骨。
姜河在自家地头的河滩上种了萝卜跟白菜,姜椿去挖了一棵白菜并四个萝卜回来。
白菜直接做成醋溜白菜。
萝卜的话切了两个拿来炖萝卜大骨汤,下剩两个她擦丝,加上盐腌制两刻钟。
然后清洗干净攥干,加上面粉,搓成萝卜丸子,下油锅炸熟。
这是特意给宋时桉做的素菜,所以炸丸子的油用的是豆油。
去族长家送礼回来的姜河瞧见了,直咋舌:“你这么个霍霍法,那四十斤豆油,只怕不到半年就被你霍霍完了。”
姜椿笑嘻嘻道:“今儿过节,霍霍些就霍霍些呗,总不能咱俩大鱼大肉,让你女婿干吃醋溜白菜一个菜吧?”
姜河觉得这话在理,便没再吭声,转身走了。
片刻后,又返回来,吩咐了姜椿一句:“再给
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