第190章 做鱼汤
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火已经烧起来之后,油很快就热起来了,捞起浸泡的鲫鱼,甩干水之后就放进锅里面煎,刚放下去的时候,滋啦的一声,鱼皮瞬间收缩了起来,冒出一股鱼腥的味道。
“把这些鱼放下去之后,就要煎得金黄金黄的才可以放水下去煮,剪烂都没有问题的,现在也可以放点姜葱下去去腥了。”
自己顺手把一把姜葱也撒进去煎,鱼太小,翻了两次之后鱼肉都已经掉了,露出一些鱼骨头,不过也没有关系,自己本来也没有想要留下这些鱼肉,只是想着待会把糖煮好了之后,捞起鱼渣在放些青菜的。
“沈娘,这鱼都已经煎到焦了,这煮汤不会发苦吗?”
徐婶看到这些鱼有些地方都已经焦了,担忧的问出来,要是其他的东西煎焦了,再拿去打汤,那汤都不会好喝。
“当然不会呀!即使再焦一些都没有问题!”
这鲫鱼就�
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