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“呵呵,这才有比赛的样子吗,先前的只能算是小打小闹罢了。不过没想到这个赛事,居然调动了这么多人参赛,倒也是有些门道。”
“谁说不是呢,现在我们的干预,这比赛彻底成为了厨神比拼大赛,青年一辈的参加,也好让我们的小辈们能够参与其中,看看我们这些老家伙们的后生,谁更厉害一点。”
“这样才有意思不是吗,两边的那些基本上都是凑数的,只有少数几个我有所耳闻,都是民间餐馆极其有名几个地方出来的。不过想要跟我们这些百年老字号相比,还差了点火候。不过要有个好名次倒是不难,毕竟这次参赛的足足有六十多个队伍。”
评委席上,几个年迈,但是精气神还是很足,身穿各自可以代表自身出处厨师服的老人,纷纷有些期待的交谈着。
在一旁也是有几个中年的坐在那里,不敢随便岔话,显然这些人在厨师界里辈分和名望都很高。
“你们看,他们桌子上准备的食材,还有背后的那些东西。看样子都没少准备啊,一个个都是有备而来啊。看样子我们今天可以品尝到不错的美味了。”
“贵的未必是好的,我的理念是,用最朴素的食材,做出最棒的味道。你们御膳房太过执着于珍贵食材的料理了。肖老,这导致你们御膳房现在慢慢的有些变得味道,没有刚开始的时候那么纯粹了。”
“王老说的没错,这个问题我们也发现了,所以我们花费巨资投资这个节目的目的,就是要让所有人看一看,尤其是我们培养的这些小辈们,看看华夏美食的精髓所在,可不只是在高贵的食材之中才有。
我们真正厉害的,就是所有的东西,都是最好的食材。食材只有品质之分,没有好坏之别,能将食材最充分的利用到,才是真正的厨道。”
御膳房当代房主,肖老有些感慨的回应,显然他也明白王老的话,是正确的,但是年轻一辈不信啊,老一辈的东西,他们总是吸收一些但是又排斥一些,让人头疼。
“咦,那小伙子有点意思啊,东西准备的这么全面吗。这。。这还有?这是要做什么东西,我感觉我搬家都未必能搬出来这么多东西吧!”
就在这个时候,王老突然看向了叶林所在的方向,就见此时的叶林,正在井然有序的忙碌着。手中的动作十分娴熟流利,在他的面前居然直接安排了十多个炉灶,其中包括那些土质的灶台,还有坑炉土窑之类的都有。
这一幕可以说在全场十分的扎眼,因为就
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